Gakuto Kajiwara nació el 28 de noviembre de 19941​ en la Prefectura de Osaka, Japón.

Dijo que durante la escuela primaria, le encantaba ver la serie de anime Dragon Ball, que se estaba retransmitiendo durante esa época. También afirmó que lo ha llevado a estar absorto en el manga y el anime.

En 2017, consiguió un papel de personaje principal como Asta en la popular serie de anime Black Clover.2​

El 8 de marzo de 2020, ganó el premio a Mejores Actores Revelación en los Seiyu Awards.3​ La ceremonia estaba originalmente programada para llevarse a cabo en Bunka Housou Media Plus Hall antes de ser cancelada debido a la pandemia de COVID-19. En cambio, los resultados se anunciaron en el programa de radio Chou! A&G.4

El 31 de agosto de 2020, Kajiwara hizo su debut musical, firmando con Avex Pictures. Su sencillo debut “A Walk” fue lanzado el 25 de noviembre de 2020 y se usó como el duodécimo tema de cierre de Black Clover